Moela na panela de pressão, um prato suculento e rápido, que fica pronto em poucos minutos

Que tal preparar uma moela na panela de pressão bem molinha e com um molhinho delicioso? Então, siga logo o passo a passo dessa moela ensinada pelo canal Cozinha sem Mistério que é de arrancar suspiros e o sucesso é garantido!

Como preparar moela na panela de pressão

Preparar a moela na panela de pressão é fácil. O modo de preparo da moela na panela de pressão é simples, primeiro vamos temperar a moela. Em seguida, em uma panela de pressão, iremos colocar o óleo e o açúcar e deixar caramelizar, acrescentar a cebola picada e deixar dourar bem. Na sequência, vamos adicionar a moela temperada, misturar bem, acrescentar outros temperos e água, tampar e deixar cozinhar por 25 minutos depois de pegar pressão. Por último, iremos abrir a panela, retirar essa moela pronta e chamar todos para provarem essa tentação de moela na panela de pressão que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de moela na panela de pressão

• Suco de ½ limão
• Pimenta do reino, salsinha e páprica (a gosto)
• 1kg de moelas
• ½ colher (sopa) de sal
• 3 dentes de alho amassados
• 1 fio de azeite
• 1 cebola picada
• ½ pimentão picado
• 1 tomate picado
• ½ colher (chá) de açúcar
• 100g de molho de tomate

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a moela limpa e higienizada.
2. Adicione suco de limão, o sal, a pimenta do reino e o alho amassado e misture tudo muito bem.
3. Em uma panela de pressão, em fogo médio, coloque o óleo e o açúcar e deixe caramelizar.
4. Acrescente a cebola picada, misture e deixe dourar bem.
5. Junte a moela temperada, misture de vez em quando e deixe fritar bem até ficar sequinha.
6. Coloque o pimentão picado, o tomate picado, a salsinha picadinha e misture tudo por uns 3 minutos.
7. Adicione o molho de tomate e páprica e a água até cobrir as moelas.
8. Tampe a panela, deixe cozinhar por 25 minutos depois de pegar pressa e desligue o fogo.
9. Retire da penal de pressão e então sirva essa gostosura de moela na panela de pressão super macia e suculenta!

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